INVESTIGACIONES SOBRE LA SANGRE AZUL DE LOS CANGREJOS
El secreto que hace que la sangre del cangrejo
sea de gran de utilidad para la industria biomédica está basado en la
simplicidad y efectividad de su sistema inmunológico. Una verdadera cascada de
enzimas, que producen coagulación cuando se encuentran con el material de las
paredes celulares de la mayoría de las bacterias. Y es que los cangrejos de
herradura viven bajo la constante amenaza de la infección en un hábitat que
puede contener miles de millones de bacterias por mililitro.
A diferencia de los seres humanos, los cangrejos
de herradura no tienen hemoglobina en la sangre, sino que utilizan la hemocianina para transportar
oxígeno. Y es debido a la presencia de cobre en la hemocianina y no de hierro,
que la sangre adquiere el peculiar color azul.
Es tan importantes esta sangre azul que
probablemente le debas la vida a los cangrejos de herradura. Y no es una
exageración ya que el LAL (lisado de
amebocitos de Limulus) extracto acuoso de amebocitos del cangrejo herradura se
utiliza con frecuencia en pruebas para detectar las endotoxinas bacterianas en
numerosos productos farmacéuticos. Ademas de ser una forma sencilla, barata y
segura para detectar impurezas es una herramienta importante en el desarrollo
de nuevos antibióticos y vacunas.
La sangre del cangrejo herradura no sólo se ha convertido en una poderosa "arma médica", también es un gran negocio. En el mercado mundial, un litro de sangre de este cangrejo tiene un precio aproximado de 15.000 dólares. Una industria que genera unos 50 millones de dólares al año en EE.UU. Pero eso palidece en comparación con su valor para la industria farmacéutica.
La sangre del cangrejo herradura no sólo se ha convertido en una poderosa "arma médica", también es un gran negocio. En el mercado mundial, un litro de sangre de este cangrejo tiene un precio aproximado de 15.000 dólares. Una industria que genera unos 50 millones de dólares al año en EE.UU. Pero eso palidece en comparación con su valor para la industria farmacéutica.
ESTUDIOS SOBRE LA SANGRE DE LOS TIBURONES
El cartílago de tiburón ha levantado más de una ampolla
entre la industria de los suplementos y la comunidad científica.Por una lado,
marcas cuyas etiquetas no tienen reparos en hacer afirmaciones desatinadas,
como «la nueva cura contra
el cáncer», programas de televisión que destapaban los
erróneos mitos en que se basaban los defensores del cartílago yunos estudios un
tanto «inexactos» han hecho de éste un producto polémico. La FDA, la
administración de alimentos ysuplementos en Estados Unidos, trata de poner fin
a la controversia suscitada realizando más investigaciones. Mientras tanto,
¿qué sabemos del cartílago de tiburón?
Otro suplemento no exento de polémica. ¿Qué es
exactamente? El cartílago de tiburón constituye el esqueleto del animal, que
consiste en aproximadamente del 6 al 8% de su peso total.
Como animal prehistórico, el tiburón no posee esqueleto
calcificado como sucede en otras especies. Tras un proceso de
secado y micropulverizado, el cartílago está listo para
ser tomado como suplemento. Uno debe ser cuidadoso con lo
que compra, ya que algunas compañías de las que llenan
los estantes de salud en los supermercados y tiendas de
dietética emplean técnicas desfasadas que reducen hasta
en un 50% la cantidad de proteínas activas y completan sus
cápsulas a base de dextrosa. En cuanto a su composición,
el cartílago de tiburón es un ácido complejo
mucopolisácarido (polímero compuesto de proteínas y
azúcar) con sustancias proteínicas, colágenas, así como otras
carentes de prótidos y llamadas glicosamunoglicones.
Estas incluyen el sulfato de condroitina A, B, y C, al parecer su
componente más importante. Todas estas juegan un papel
crucial, ya sea en la reacción de recuperación o protectora del
organismo humano a las enfermedades degenerativas.
Importancia del suplemento
La actividad del cartílago de tiburón reside en por lo
menos cuatro de los complejos proteicos que contiene. Estas proteínas
aparentemente inhiben el desarrollo de nuevos vasos sanguíneos capilares, los
cuales suelen desarrollarse
para alimentar y hacer crecer a los tumores rápidamente.
Si el tumor no tiene la suficiente irrigación y alimento para sus
células (las cuales crecen anárquicamente), no puede
desarrollarse y tiende a destruirse. Sus frágiles vasos sanguíneos se rompen y
no son remplazados.
El cartílago constituye el esqueleto del animal. Esto
sólo ocurre con los nuevos vasos sanguíneos, presentes en los
tumores. Los demás vasos del organismo no son frágiles y
no son afectados por el cartílago de tiburón. Otros mecanismos también
participan en este proceso, como la inhibición de la división celular y la estimulación
del sistema
inmunitario. Sin embargo la mayor acción del suplemento
proviene de la inhibición en el crecimiento de los vasos
sanguíneos. Es importante destacar que la inhibición del
desarrollo de los nuevos vasos sanguíneos ocurre en todos los
tumores, tanto metastásicos como primarios. Para
ejemplificar, podríamos imaginarnos una plaza sitiada por un ejército
que decide cortar todos los abastecimientos (el agua, la
comida, la luz, las comunicaciones), las personas que están dentro de dicha
plaza, terminan rindiéndose o muriendo. Desde hace 25 años ha sido publicada en
revistas científicas la teoría de la utilización de productos que inhiban la
angiogénesis (angio: vasos, génesis: nacimiento) para luchar contra
el cáncer. Hace 11 años fue publicado que el cartílago de
tiburón podría inhibir la angiogénesis, y constituyó un elemento eficiente en
experimentos realizados con conejos en los cuales se inhibió el crecimiento de
tumores, sarcomas,melanoma, piel, tumor de Willm's, entre otros. Sus beneficios
La actividad biológica del suplemento puede: •
1) Aumentar la producción de anticuerpos para mejorar la reacción del sistema
inmunológico. • 2) Actuar como un agente anti-inflamatorio natural, lo
cual produce la recuperación de los
tejidos asociada con enfermedades auto-inmunológicas como
la artritis y acelerar así la recuperación postoperatoria. •
3) Producir un efecto benéfico contra los tumores en
general y, según se afirma, contra el cáncer.
El factor de la anti-angiogénesis inhibe o detiene nuevos
vasos sanguíneos de formar tumores sólidos y produce una
reacción anti-mitótica. • 4) Ayudar en otras
enfermedades, como la psoriasis y la retinopatía diabética. • 5)
Algunos expertos lo consideran una macroproteína. Los
estudios muestran que aproximadamente de 30 a 90 días
después de discontinuar el tratamiento de cartílago de
tiburón para la artritis y otras enfermedades, una parte del dolor y
del endurecimiento de las articulaciones se mantiene. Por
lo tanto, es necesario continuar con una dosis de
mantenimiento y preventiva, la cual rondaría el 50-70% de
la inicial al comenzar la terapia. El cartílago y las articulaciones
Como ya hemos explicado, el suplemento contiene calcio,
fósforo y condroitina. Esta última es un nutriente adquirido por
la sangre. Este elemento se destila en el líquido
sinovial, dando lugar al movimiento normal de las articulaciones. El
fluido sinovial que cubre las de los huesos es el
lubricante y absorbe el choque. Cuando el cuerpo humano no produce las
suficientes cantidades de glucosamina y de condroitina, el líquido sinovial
pierde su viscosidad normal y por lo tanto
no protege las articulaciones. Empieza el dolor, aparece
la rigidez de los huesos y se pierde la movilidad.
El cartílago contiene condoitrina, elemento clave en la
protección de las articulaciones. Se supone que el cartílago de
tiburón actúa fortaleciendo el sistema inmunológico y
tiene propiedades anti-inflamatorias no tóxicas.
MEDIO ÓPTIMO PARA EL DESARROLLO DE LA VIDA
( ENSAYO)
Se puede considerar como medio el entorno en el que un ser vivo puede desenvolverse, esto nos permite analizar la diversidad tanto animal como vegetal que desde su existencia han tenido la capacidad de supervivencia y transmitirse en generaciones.
El medio es el lugar donde se presentan condiciones aptas para la vida, argumentaría que el medio acuático es optimo para que se desarrolle la vida, ya que fue el medio donde apareció la vida, el agua posee elementos químicos y compuestos que ayudan para las funciones metabólicos de los seres vivos.
La vida se puede manifestar como una lucha contante por la existencia y supervivencia, en este medio se encuentra diversidad de flora y fauna que han tenido el proceso de adaptarse, en los vegetales se pueden encontrar diferentes tipos de adaptaciones por lo que estos pueden adaptarse y sobrevivir en la superficie o sumergidas, los animales se adaptan fácilmente para su alimento, reproducción o para defenderse o agredir.
Desde mi criterio diría que el medio acuático es el más optimó para el desarrollo de la vida, pero tampoco afirmo que en los otros medio no se pueda desarrollar la vida. En conclusión diría que todo tiene un proceso de adaptación.
Yudy Andrea Lame
Agroambiental 3 semestre
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